Для мороженого, которое всегда отлично смотрится в витрине! "Клетчатка Плюс" - это улучшитель для исправления структурных проблем мороженого, связывания молекул воды и уменьшения образования кристаллов льда, а также снижения блеска поверхности мороженого в ветрине. Улучштель состоит из волокон растительного происхождения и фруктозы и не содержит животных производных, аллергенов и ароматизаторов. Его также очень легко использовать в рецептах (он заменяет сахарозу).